地産地消

　本校では，地域と共に食育を推進するために，給食食材の自給自足の取り組みと共に， 積極的な地元産（脇町産・美馬市産）給食食材の使用にも力を入れてきた。
　その理由は，「食」に関する指導を行う際に「生きた教材」としてそれらを活用し，望　ましい食習慣を身につけためである。また，地元の食材を利用することで，子どもたちに　とって「食」をより身近に感じることができ，興味関心がわいてきたのではないかと考えられる。
　 また，地元の食材を使用し，旬の農作物が新鮮でおいしく栄養面でも優れていることを知らせることにより，好き嫌いをなくし， 生産者の取り組みや思いを子どもたちに伝えることにより，農業のすばらしさ，ふるさとの良さを知らせようとした。
平成２０年度の美馬市産食材の使用状況は下の表のとおりである。
　購入に関　しては納入業者さんと連携し，岩倉産を中心とした美馬市産の食材を購入した。その結果， 今まで購入しにくかった食材や旬の食材を利用できるようになったので，献立の幅が広がった。






平成２０年度の地産地消の割合