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更新日 2010-08-25 | 作成日 2008-05-01

食育を進めるための取り組み

CIMG0540.JPG自給自足の取り組み

年間を通して自分たちの育てた米, 野菜を給食食材として使うことにより,好き嫌いを減らし, 食に関する意識を高める。 また, 日常の生活においても, 食材の産地を確認したり, 成分表を見たりしてバランスのよい食事ができる子どもを育てる。

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DSC_0001.JPG料理教室

自分たちが育てた作物を, 給食食材として使うだけでなく, 専門家の指導により自分たちで調理をすることにより, 調理の楽しさを味わったり, 新しい調理の方法を知ったりして好き嫌いを無くしていく。

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DSCF1455.JPG地産地消

地元の食材を使用し,旬の農作物が新鮮でおいしく栄養面でも優れていることを 知らせることにより,好き嫌いをなくす。生産者の取り組みや思いを子どもたちに伝える ことにより,農業のすばらしさ,ふるさとの良さを知らせる。

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